产品介绍
Product Description
General description
鸡蛋清清蛋白（或卵清蛋白）是蛋清的主要蛋白质成分。鸡蛋清白蛋白是磷酸化糖蛋白。根据氨基酸序列，卵清蛋白的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7kDa。
Application
卵清蛋白可用作蛋白质电泳的标记物(∼45 kDa)。卵清蛋白已用于构建哮喘的动物模型。卵清蛋白已用作EliCell测定中细胞培养基，用于检测由嗜酸性粒细胞释放的细胞因子。
研究DNA免疫分布影响的研究在抗体测定过程使用了卵清蛋白。
卵清蛋白已被用作特应性皮炎模型研究的诱导剂。
磷酸化糖蛋白，可用作蛋白质电泳的标记物（~45kDa）。已被用于生产哮喘的动物模型。
Biochem/physiol Actions
差示扫描量热法表明鸡蛋清蛋白会在84℃发生变性。卵清蛋白可用作载体蛋白以与合成肽偶联以用作免疫原。
Physical form
基本不含盐
技术参数
Specifications
| biological source | chicken egg white |
| Quality Level | 300 |
| type | Grade V |
| assay | ≥98% (agarose gel electrophoresis) |
| form | lyophilized powder |
| mol wt | 44287 Da by calculation |
| purified by | crystallization |
| technique(s) | bioconjugation: suitable |
| solubility | H2O: soluble 40 mg/mL |
| UniProt accession no. | P01012 |
| storage temp. | 2-8°C |
| Gene Information | chicken ... OVAL(396058) |
