产品介绍
Product Description
Application
大豆酶将使用花生四烯酸作为底物，以亚油酸作为底物的活性约为 15%；花生四烯酸氧化的产物是 12-或 15-过氧化氢花生四烯酸（12-HPETE 或 15-HPETE）。
来自Glycine max （大豆）的脂氧酶（也称脂肪氧合酶）已被用于修饰从人血浆中分离的低密度脂蛋白。
Biochem/physiol Actions
催化含有顺式，顺式-1,4-戊二烯结构的脂质的氢过氧化。
Physical form
悬浮于2.3 M（NH4）2SO4溶液中，pH约为6.0
Preparation Note
通过离子交换色谱和疏水相互作用色谱法制备。
Analysis Note
通过缩二脲法测定的蛋白质。
Other Notes
一个酶活性单位是指在pH 9.0、25°C 下，在3.0 ml体积（1 cm光程）中使用亚油酸作为底物时，每分钟使A234 增加0.001所需的酶量。一个A234 单位相当于μmole亚油酸的氧化。
技术参数
Specifications
| type | Type V |
| Quality Level | 200 |
| form | ammonium sulfate suspension |
| specific activity | 500,000-1,000,000 units/mg protein |
| mol wt | 94 kDa |
| storage temp. | 2-8°C |
