产品介绍
Product Description
General description
卵磷脂通常是磷脂，包含磷酸、胆碱、甘油以及一种（溶解形式）或两种脂肪酸。它是一种黄色至棕色的脂肪物质，可以由植物和动物获取，大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂是常见的品种。由于膳食来源和从头合成（de novo synthesis），它们存在于动物产品中。商业化卵磷脂通常来源于大豆，在食品工业中广泛用作冰淇淋和沙拉酱等加工产品的乳化剂。卵磷脂增补剂通常用于控制高胆固醇水平，协助泌乳，并可作为抗溃疡剂。卵磷脂，也称为磷脂酰胆碱，可作为胆碱的前体，参与神经递质乙酰胆碱的合成，其水平与胆碱和乙酰胆碱的水平相关。此外，它在复杂的细胞内过程中发挥作用，包括调节细胞膜的通透性。。
大豆卵磷脂的浓缩物，由超过 94％ 的磷脂酰胆碱和少于 2％ 的甘油三酸酯组成。主要由亚油酸（62-65％）和棕榈酸（15-17％）酯组成。
Application
L-大豆卵磷脂已被用于薄膜制备，并可作为纳米乳液的制备和表征中的表面活性剂。它也被用作增溶缓冲液的成分，用于培养重SR（HSR），进行RyR1（利阿诺定受体）的亲和纯化。
Biochem/physiol Actions
产物不与ATP竞争。
可逆：否
细胞渗透性：否
Packaging
用惰性气体包装
Preparation Note
溶解后，等分并冷冻保存（-20°C）。储备液可在-20°C最长稳定2周。
Legal Information
CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
Disclaimer
毒性：标准处理（A）
技术参数
Specifications
| Quality Level | 100 |
| description | Merck USA index - 14, 5428 |
| form | solid |
| manufacturer/tradename | Calbiochem® |
| storage condition | OK to freeze |
| color | light yellow |
| solubility | RPMI culture medium: 10 mg/mL, turbid,chloroform: 200 mg/mL |
| shipped in | wet ice |
| storage temp. | −20°C |
| SMILES string | [P](=O)([O-])(OC[C@H](OC(=O)CCCCCCC\C=C\C\C=C\CCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OCC[N+](C)(C)C |
| InChI | 1S/C42H80NO8P/c1-6-8-10-12-14-16-18-20-21-23-25-27-29-31-33-35-42(45)51-40(39-50-52(46,47)49-37-36-43(3,4)5)38-48-41(44)34-32-30-28-26-24-22-19-17-15-13-11-9-7-2/h14,16,20-21,40H,6-13,15,17-19,22-39H2,1-5H3/b16-14+,21-20+/t40-/m1/s1 |
| InChI key | JLPULHDHAOZNQI-JLOPVYAASA-N |
