产品介绍
Product Description
General description
我们致力于为您带来更加绿色的替代产品，这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。当用于淀粉乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅 《Biofiles》的文章。
Application
麦芽糖淀粉酶（MAse）通常用于淀粉工业。 它们用于水解淀粉、支链淀粉和环糊精，并制备新的碳水化合物。
Biochem/physiol Actions
麦芽淀粉酶属于淀粉分解酶亚科，它也由环麦芽糊精酶、新普鲁兰酶和 普通热放线菌 淀粉酶II组成。这些酶将水解的糖部分转移到另一个糖分子。其具有（α/β）8桶和C结构域以及参与近似二聚体形成的124个残基N结构域。
技术参数
Specifications
| biological source | Bacillus sp. |
| Quality Segment | 200 |
| form | solid |
| greener alternative product characteristics | Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| sustainability | Greener Alternative Product |
| greener alternative category | Enabling, |
| storage temp. | 2-8°C |
