过氧化氢酶 来源于牛肝脏，1G，C9322-1G，Sigma

General description

研究领域：细胞信号传导

牛肝过氧化氢酶是由4个相同亚基组成的四聚体，每个亚基的分子量为60 kDa。每个亚基都含有与原血红素IX基团结合的铁。过氧化氢酶也能紧密结合NADP，其中NADP和血红素基团的距离在13.7埃之内。

Application

过氧化氢酶作为天然抗氧化剂，可用于研究活性氧物质对基因表达和凋亡的作用。它还被用于保护蛋白质、脂质和核酸免受氧化损伤。工业上，过氧化氢酶已被用于去除添加至牛奶和奶酪中以及纺织品漂白使用的过氧化氢，并用于研究其对大肠杆菌DNA修复突变体生活力的正向效应。

牛肝过氧化氢酶可用于：

• 制备用于葡萄糖生物燃料电池的H₂O₂-O₂基生物阴极
• 研究固定在硅酸镁载体上的过氧化氢酶的动力学性质和储存稳定性
• 水溶液中谷胱甘肽介导的超氧化物生成

Biochem/physiol Actions

本品不需要任何活化剂，但其活性可被3-氨基-1-H-1,2,4三唑、氰化物、叠氮化物、羟胺、溴化氰、2-巯基乙醇、二硫苏糖醇、邻联茴香胺和硝酸盐抑制。
过氧化氢酶是一种存在于所有需氧生物中的抗氧化酶，可将代谢过程的副产物过氧化氢催化降解为危害较小的水和氧气。它还能与烷基过氧化氢反应，如甲基过氧化物和乙基过氧化物，可以用甲醇、乙醇、丙醇、甲酸盐和硝酸盐作为氢供体取代第二 H₂O₂ 分子。过氧化氢酶使用铁（Fe）或锰（Mn）作为辅因子，分为Fe-CAT或Mn-CAT。

Preparation Note

该产品是一种冻干粉，活性是2,000-5,000单位/mg。
该酶溶于50 mM磷酸钾缓冲液中，浓度为1 mg/mL，pH 7.0。
过氧化氢酶溶液不可冷冻。冷冻的过氧化氢酶溶液会损失50-70%活性。建议在-20 °C储存本品的粉末形式。

Other Notes

一单位酶可在pH7.0、25℃下每分钟分解1.0 μM的H₂O₂，通过测量A₂₄₀的下降速率可知H₂O₂浓度从10.3降至9.2 mM。

Disclaimer

过氧化氢酶溶液不可冷冻。 冷冻溶液将导致酶活性损失50-70％。