产品介绍
Product Description
General description
胃蛋白酶是一种在胃液分泌物中发现的酶。
Application
固定在琼脂糖珠上的胃蛋白酶可用于消化并随后从糖蛋白麦醇溶蛋白中分离出活性肽。
用于产生抗体的F(ab′)2 片段。1
胃蛋白酶-琼脂糖已作为固定工具用于研究胃蛋白酶的重折叠能力。它还用于从兔IgG制备F(ab′)2片段。
Biochem/physiol Actions
优先将C末端切割成Phe、Leu和Glu。它不会在Val、Ala或Gly上进行切割。**pH2-4。活性成分为4 M尿素和3 M盐酸胍。在60°C时稳定。胃蛋白酶在pH > 6时会不可逆地失活。
Physical form
用乳糖稳定化的冻干粉
Preparation Note
一克固体可膨胀至5-10ml填充凝胶。
Other Notes
在pH2.0，37℃条件下用血红蛋白作为底物，对TCA可溶性产物进行测定时，一个单位每分钟可产生0.001 ΔA的280（终体积 = 16 mL。光程 = 1 cm。）
技术参数
Specifications
| biological source | Porcine gastric mucosa |
| Quality Level | 200 |
| form | lyophilized powder |
| specific activity | ≥30 units/mg dry solid |
| mol wt | 35 kDa |
| matrix | 4% cross-linked beaded agarose |
| UniProt accession no. | P00791 |
| storage temp. | −20°C |
| Gene Information | pig ... LOC396892(396892) |
